11.Dezember 2021
Stippe an Apfel
Zeigen Äpfel im Obstlager eingesunkene Stellen, die im Anschnitt braun erscheinen, spricht man von Stippe oder Stippigkeit. Diese pysiologische Störung tritt häufig erst einige Zeit nach der Ernte auf. Betroffene Früchte sollten möglichst bald verarbeitet werden.